Network
Setelah 50 gr ikan asin itu selesai dibersihkan, sisihkan terlebih dahulu
2. Setelah itu, siapkan bahan utamanya yaitu 200 gr terong hijau atau terong ungu, lalu terongnya dibelah jadi dua bagian.
Jika ukuran terongnya kecil, cukup dibelah saja. Namun, jika ukuran terong besar, bisa dipotong-potong lagi, ya.
Rendam potongan terong tersebut ke dalam air agar warnanya tidak menghitam dan tetap fresh.
3. Setelah itu, siapkan 1/2 buah tomat merah, lalu tomat merah tersebut dipotong-potong tipis saja.
Baca Juga: Ternyata Dibuat Begini Enak Banget, Ini Resep Terong Santan, Menu Ndeso yang Bikin Nagih
4. Kemudian, siapkan blender untuk menghaluskan bumbunya yaitu 60 gr cabe merah keriting dan 1 siung bawang putih.
5. Setelah itu, masukkan 6 siung bawang merah ke dalam blender, 1 sendok teh garam kasar dan minyak goreng secukupnya agar mudah dihaluskan.
Blenderlah semua bahan bumbu tersebut hingga bumbunya benar-benar halus dan lembut.
6. Setelah itu, bumbu halusnya itu dipindahkan ke wajan yang telah panas dan tumis hingga aromanya harum.
