Network
Baca Juga: Udang Saus Padang yang Rasanya Bikin Nagih, Bisa Habisin Nasi Sebakul, Cek Resep Lengkapnya!
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan ikan pindang salem sebanyak 3 ekor, lalu cuci sampai bersih dengan air dan tiriskan terlebih dahulu.
2. Siapkan dan panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tambahkan taburan 1 sdm tepung terigu, kemudian masukkan ikan pindang, goreng sampai matang.
3. Setelah ikan pindang selesai digoreng sampai matang, lalu angkat dan sisihkan sementara di atas piring.
4. Berikutnya, buang atau bersihkan bagian duri ikan sampai habis, lalu bagian kepalanya dibuang juga, lakukan sampai selesai, sisihkan.
5. Iris-iris tipis 1 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah, lalu sisihkan sementara di dalam wadah.
6. Siapkan blender, lalu masukkan bumbu-bumbu seperti 3 siung bawang putih, 7 siung bawang merah, 12 buah cabe merah keriting.
7. Masukkan juga 6 buah cabe hijau keriting, 2 buah tomat merah, dan sedikit air, kemudian haluskan semua bumbu sampai tercampur rata.
Baca Juga: Cemilan Olahan Bihun dan Tahu Kesukaan Banyak Orang, Dijual di Kantin Sekolah Pasti Laris banget
8. Berikutnya, tuangkan minyak ke dalam wajan, lalu panaskan, kemudian masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu dan harum.
