Network
Cara membuat:
1. Pertama, siapkan daging bebek sebanyak 1 ekor, kemudian bersihkan dan potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian tiriskan di dalam wadah.
2. Siapkan blender, lalu masukkan beberapa bumbu seperti 15 siung bawang putih 8 siung bawang merah, 1 sdm ketumbar, dan 1 ruas kunyit, tuang air sedikit, kemudian blender sampai halus dan tercampur rata.
3. Bersihkan blender, lalu masukkan bahan-bahan seperti potongan 5 batang serai, 1 ruas lengkuas, 1 ruas jahe, 100 graam kemiri.
4. Tambahkan 10 siung bawang putih dan 1 sdt ketumbar, lalu semua bumbu dihaluskan sampai tercampur rata.
5. Siapkan sebuah wajan, lalu masukkan potongan daging bebek, kemudian tuangkan bumbu halus yang sudah dibuat tadi.
6. Tambahkan juga bahan kremesan yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa atau bubuk kaldu, daun jeruk, dan air secukupnya, lalu aduk-aduk sampai merata.
Baca Juga: Ide Jualan Brownies Lumer yang Selalu Laris Manis Diserbu Pembeli, Dijamin Bisa Untung Banyak
7. Masak atau ungkep daging bebek sampai matang, empuk, dan kuahnya menyusut, kemudian angkat dan sisihkan.
8. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan potongan daging bebek yang sudah diungkep, goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.
