Network
5. Apabila adonan ubi ungu itu sudah mengental, langsung saja masukkan 25 gr margarin, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
Dimasak hingga adonan ubi ungu itu kalis dan tidak lengket lagi. Jika sudah seperti itu, angkat adonan ubi ungu dan biarkan hingga dingin.
6. Kemudian, siapkan 2 bungkus biskuit susu merk apa saja, lalu siapkan juga coklat batang secukupnya.
Lalu, coklat batang itu dipotong-potong menjadi kecil-kecil.
7. Setelah itu, ambil secukupnya adonan ubi ungu, lalu bulatkan agar bentuknya rapi. Setelah ubi ungu itu dibulatkan, beri isian coklat batang secukupnya saja.
Lalu, bulatkan kembali.
8. Setelah itu, ubi ungu isi coklat diletakkan di atas biskuit susu sambil diratakan ke seluruh bagian permukaan biskuit susunya.
Lalu, ditutup lagi dengan biskuit susu di atas ubi ungunya. Untuk bagian pinggiran yang masih ada cela di antara biskuit dan ubi ungu, bisa ditambahkan lagi dengan ubi ungu.
9. Kemudian, ubi ungu yang sudah ditempelkan dengan biskuit susu itu langsung saja dicelupkan ke dalam 2 butir putih telur.
