Network
8. Siapkan wadah, masukkan 4 butir telur, 1 sdt kaldu jamur, dan 1 sdt garam, kemudian kocok lepas.
9. Ambil potongan daging ayam yang sudah dimarinasi, kemudian baluri dengan tepung kering, celupkan ke dalam adonan telur, kemudian lumuri dengan tepung roti.
10. Goreng ayam katsu di minyak yang sudah dipanaskan, kemudian masak sampai matang dan kuning keemasan.
11. Angkat dan tiriskan chicken katsu di atas piring, lalu tuangkan sambal matah di atas ayam, sajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. ***
