9. Setelah bumbunya matang, masukkan terong dan udang yang sudah digoreng tadi, lalu diaduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, masukkan bumbu 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh penyedap rasa, lalu diaduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
Dimasak hingga bumbunya meresap ke dalam udang, terong dan pete. Bila sudah meresap, angkat tumis terong, udang dan pete dan sajikan di piring saji. Selamat mencoba.***