Network
4. Kemudian, masukkan juga 2 siung bawang putih dan 1 buah tomat merah ke dalam blender tersebut dan haluskan semua bumbunya itu, ya.
Setelah bumbunya halus, pindahkan dulu ke wadah lain. Sisihkan.
5. Setelah itu, siapkan wajan dan minyak di atas kompor, lalu masukkan terong yang sudah dipotong-potong tadi.
Terongnya digoreng hingga matang, ya. Jika terong sudah matang, bisa langsung diangkat dan ditiriskan agar tidak terlalu berminyak.
6. Setelah itu, masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam minyak panas dan goreng sebentar saja hingga udangnya berubah warna.
Apabila udang sudah mulai berubah warna, angkat tiriskan.
Baca Juga: Coba Bikin Udang Saus Padang Ini Buat Hidangan di Meja Makan, Pasti Bakalan Nampol dan Nagih Banget
7. Setelah itu, kurangi minyaknya dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tumis hingga bumbunya harum.
8. Apabila bumbunya sudah harum, masukkan 3 papan petai yang sudah dikupas dari kulitnya dan aduk-aduk dan tumis hingga bumbunya matang.
