Network
8. Masukkan 120 gram tepung tapioka, 80 gram tepung terigu, kemudian aduk-aduk bahan batagor sampai tercampur rata.
9. Tambahkan baking soda secukupnya, aduk-aduk lagi adonan tahu, kemudian masukkan ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera.
10. Goreng batagor tersebut di minyak panas hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
11. Siapkan wadah atau piring, lalu tata batagor dan timun, tuangkan saus kacang, tambahkan kecap, saus, dan jeruk purut.
Selamat mencoba. ***
