9. Tambahkan juga ½ sdt penyedap rasa, ½ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga ayamnya empuk dan matang.
10. Setelah ayamnya empuk dan matang, lalu masak sampai kuahnya menyusut lagi, kemudian angkat dan sajikan ayam lado mudo di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***