Network
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci yang sudah diisi dengan air secukupnya, kemudian masukkan iga sapi sebanyak 500 gram yang sudah dipotong-potong.
2. Masukkan juga 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk, kemudian masak iga sapi sampai teksturnya empuk.
3. Setelah matang dan empuk, lalu angkat dan sisihkan iga sapi ke dalam sebuah wadah, tiriskan terlebih dahulu.
4. Potong-potong 1 buah kentang, 2 buah wortel, iris-iris 1 buah tomat, 3 siung bawang merah, dan 3 siung bawang putih, sisihkan.
5. Setelah itu, iris-iris 2 batang seledri dan 2 batang daun bawang, kemudian sisihkan ke wadah.
6. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum serta layu.
7. Masukkan satu liter air, tambahkan iga sapi yang sudah direbus tadi, kemudian aduk-aduk rata dan masak hingga mendidih kuahnya.
8. Setelah kuahnya mendidih, lalu masukkan potongan kentang dan wortel, kemudian masak hingga empuk dan matang.
