9. Beri 1 ½ sdt gula, 1/3 sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
10. Tambahkan 15 buah cabai rawit hijau, aduk-aduk dan masak sebentar, masukkan daun bawang, seledri, dan tomat, aduk-aduk rata.
11. Setelah matang, angkat dan tuangkan sop iga sapi ke dalam mangkuk saji, kemudian siap untuk disantap.
Selamat mencoba. ***