Network
6. Sambil menunggu adonan disimpan, panaskan pan dan lelehkan 40 gr butter dengan api kecil. Setelah meleleh, matikan kompor.
7. Cek adonan pukis. Jika sudah disimpan 1-2 jam, tuangkan butter yang sudah dilelehkan tadi dan aduk hingga merata.
8. Selanjutnya, segera panaskan loyang cetakan khusus kue pukis. Tuangkan adonan ke dalam setiap lubang cetakan hingga memenuhi 3/4 bagiannya.
9. Biarkan sesaat dan jika pukis tampak mulai mengembang dan setengah matang, beri potongan keju di bagian atas. Tutup dan masak sampai matang.
10. Jika sudah matang, angkat dan sajikan hasil resep pukis labu kuning untuk ide jualan ini. Kemas juga agar semakin cantik.
Akhirnya kue pukis berbahan dasar labu kuning ini siap disajikan untuk pelanggan. Lebih enak lagi jika disajikan dalam keadaan hangat.
Perlu diketahui jika tingkat kematangan dari pukis bisa juga disesuaikan selera. Jika menyukai pukis lumer yang setengah matang, angkat sesaat setelah menambahkan keju.
Baca Juga: Tips dan Trik Tumis Daun Pepaya Tidak Pahit, Gunakan Cara Ini agar Warna Daun Tetap Hijau
Akan tetapi jika menyukai kue pukis yang matang sempurna, maka tunggu sampai kue ini benar-benar matang dan keju agak meleleh.
