Network
BERITASUKOHARJO.com - Simak resep jadul satu ini yaitu tumis pepaya muda yang memiliki rasa manis, pedas, gurih yang lezat pol.
Menu tumis pepaya muda ini bisa jadi salah satu menu sederhana yang bisa kamu masak hari ini dengan mudah.
Tekstur tumis pepaya muda ini sangat renyah dan cocok dengan bumbu pedas manis yang meresap, sangat direkomendasikan untuk dimasak.
Simak resep jadul tumis pepaya muda yang lezat pol ini sebagaimana telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel.
Baca Juga: Resep Tumis Pokcoy ala Singapura, Ini Rahasia agar Sayur Tetap Segar!
Bahan-bahan tumis pepaya muda:
- 750 gr pepaya muda
- 50 gr pete
- 1 sdm udang rebon
- 3 cm lengkuas
- 5 lembar daun salam
- 2 biji cabe merah besar
- 3 biji cabe hijau besar
- 15 biji cabe rawit merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 8 siung bawang merah untuk bumbu halus
- 6 siung bawang putih untuk bumbu halus
Baca Juga: VIRAL! Resep Sop Janda Ternyata Seperti Ini, Mending Buat Sendiri Daripada Antri Berjam-Jam!
Cara membuat tumis pepaya muda:
1. Siapkan semua bahan. Serut pepaya muda menjadi bentuk stik korek api, bisa diserut ataupun potong manual. Lalu taburkan garam dan biarkan garam merata serta diamkan sejenak.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan sedikit air. Lalu tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam lalu tumis kembali hingga harum.
