Network
BERITASUKOHARJO.com - Masak tumis pokcoy ala warung makan di Singapura cocok banget untuk menu hari ini yang pastinya super lezat dan bergizi.
Ada rahasia dalam resep dan cara pembuatan tumis pokcoy ala Singapura ini agar tetap renyah dan hijau ketika disajikan.
Tidak lupa tumis pokcoy ini menjadi salah satu menu andalan dalam rumah makan Chinese yang biasanya disajikan bersama dengan mie ala Chinese.
Simak resep tumis pokcoy ala Singapura yang khas dengan harum bawang putih lezat sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Menu Masakan Sederhana Hari Ini: Tumis Toge Tahu Putih yang Bisa Buat Nambah Berkali-kali!
Bahan tumis:
- 500 gr pokcoy
- 1 batang daun bawang, potong
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm arak masak, opsional
- 250 ml air kaldu atau air + kaldu bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt gula
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap asin
- ½ sdm maizena
Bumbu bawang kering:
- 10 siung bawang putih, cincang halus
- 8 buah cabai rawit, iris
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula halus
- ¼ sdt penyedap
Baca Juga: VIRAL! Resep Sop Janda Ternyata Seperti Ini, Mending Buat Sendiri Daripada Antri Berjam-Jam!
Cara membuat tumis pokcoy:
1. Siapkan semua bahan, kamu bisa menggunakan sayur pokcoy atau kailan yang lebih renyah. Potong daun dari batang, kamu bisa sajikan daun lebar utuh agar lebih menarik.
