Network
3. Kukus selama kurang lebih 30-45 menit. Setelah dingin buka bungkusan aluminium foil dan goreng sebentar galantin (bisa optional, boleh tidak digoreng, sesuai selera). Potong-potong galantin sesuai selera.
Baca Juga: SARAPAN SIMPEL, Ada Resep Ayam Karage Krispi dan Gurih, Buatnya Mudah Banget!
4. Kuah selat: tumis bumbu blenderan hingga matang. Masukkan semua bahan kuah selat lainnya. Setelah itu bisa mulai rebus 15 menit sampai aroma keluar dan kuah sedikit menyusut (jadi sekitar 1,2 liter saja). Setelah itu matikan api.
5. Masuk tahap penyajian dengan susun potongan galantin bersama bahan pelengkap lain di piring. Setelah itu bisa siram dengan kuah selat, siap disajikan.
Kini selat Solo siap untuk disantap bareng keluarga. Selamat mencoba!***
