Resep Oseng Kerang Lombok Ijo, Menu Sehari-hari yang Selalu Jadi Favorit Keluarga, Lezat dan Maknyus Bumbunya!

2. Masukkan bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, cabai merah, ketumbar bubuk dan merica bubuk. Tambahkan sedikit air dan blender hingga halus.

3. Iris-iris tipis bawang merah, cabai hijau di iris serong memanjang, tomat hijau, dan sisihkan. Selanjutnya, siapkan minyak panas. Kemudian masukkan tepung terigu 1 sendok makan.

4. Masukkan kerang yang telah di bersihkan. Selanjutnya, goreng hingga matang sambil di aduk-aduk agar matangnya merata, angkat kemudian tiriskan.

5. Tumis bawang merah hingga harum aromanya, dan masukkan bumbu yang telah di haluskan. Tumis hingga matang bumbunya. Tambahkan 1 batang serai, daun salam, dan daun jeruk.

Baca Juga: Resep Cemilan Pangsit Pisang Renyah dan Kriuk-Kriuk, Bisa Diberi Toping Sesuai Selera, Enaknya Gak Ada Obat!

6. Tuangkan sedikit air, dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam halus, kaldu bubuk, dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan kerang yang telah di goreng tadi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

7. Masukkan irisan cabai ijo besar, aduk dan masak hingga layu. Masak hingga bumbu meresap ke dalam kerang. Jangan lupa untuk di koreksi rasa terlebih dahulu sebelum di nikmati.

Inilah menu masakan spesial ala restoran yang di buat dengan resep praktis dan ekonomis yaitu oseng kerang lombok ijo, rasanya lezat dan mantap poll rasanya.

Yuk, sekarang saatnya kamu nyobain resep ini untuk menu sehari-hari di rumah, pasti keluarga akan lahap makannya, auto nasi sebakul langsung kalap habis. ***