Network
2. Tambahkan pasta pandan dan juga pewarna makanan hijau secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata adonannya.
3. Masak adonan sampai gulanya larut dan mendidih, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
4. Siapkan panci baru, lalu masukkan 175 gram gula merah yang sudah diiris tipis, tambahkan 2 sdm gula pasir.
5. Masukkan juga 250 ml santan, ½ sdt garam, 1 lembar daun pandan, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga adonan mendidih, angkat dan sisihkan sementara.
6. Siapkan 1 kg singkong yang sudah diparut, lalu bagi menjadi dua bagian sama rata ke wadah yang berbeda.
7. Setelah itu, untuk adonan lapisan pandan bisa ditambahkan 2 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk hingga merata.
8. Tambahkan air pandan yang sudah dibuat tadi secara bertahap, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata adonannya.
9. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng, lalu tuangkan adonan lapisan pandan tersebut, ratakan dan hentak-hentakkan.
