Resep Es Bongko, Minuman Manis Segar yang Isiannya Kenyal dan Legit Berbahan Dasar Tepung Hunkwe

1 bks (150g) tepung hunkwe
(tepung kacang hijau)

900ml santan
(200 ml santan kental + 700 ml air) 

100 gr gula pasir 

150 ml air pandan
(10 lembar daun pandan + 5 lembar daun suji) 

1 sdt pasta pandan garam

CARA MEMBUAT:

1. Iris 200 gr gula merah, masukkan dalam panci, tambahkan 2 sdm gula pasir, ½ sdt garam, 1 liter santan dari 200 ml santan kental ditambah 800 ml air. 

2. Tambahkan juga 2 lembar daun pandan.

3. Rebus dan masak hingga gula larut sambil terus diaduk menggunakan api sedang.