Network
- 1 sdt garam halus
- 3 siung bawang putih
- 7-8 siung bawang merah
Baca Juga: Musim Dingin Malam Hari Enaknya Cobain Resep Bubur Ketan Hitam Ubi Jalar, Bagini Caranya
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, tumis daging sapi yang sudah dicincang, merisa jemputlah dah bubuk dan garam, goreng sampai berubah warna dagingnya, cukup jangan terlalu kering, kemudian angkat dan sisihkan.
2. Kupas kentang, lalu potong-potong kentang, kemudian cuci bersih kentang dan goreng hingga empuk, haluskan kentang yang sudah digoreng disaat masih panas.
3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan daging sapi cincang, tambahkan lada bubuk, pala bubuk, bumbu halus seledri, bawang goreng, aduk semuanya sampai tercampur rata.
4. Cetak perkedel atau bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan kentang habis.
5. siapkan wajan dan panaskan minyak goreng agak banyak, lalu celupkan adonan perkedel yang sudah dibentuk tadi ke dalam telur kocok.
6. Goreng perkedel kentang daging sapi sampai berwarna kuning kecoklatan atau sampai matang, jika sudah matang angkat dan tiriskan.
