Network
daging sapi 500 gram
air 50 ml
minyak goreng secukupnya
Bumbu marinasi daging:
putih telur 1 butir
garam 1/4 sdt
lada bubuk 1/2 sdt
kecap asin 1 sdm
saus tiram 1 sdm penuh
tepung maizena 1 sdm munjung
minyak goreng 3 sdm
Bumbu lain:
bawang putih 4 siung
bawang merah 8 siung
cabe rawit merah 10 buah
cabe merah keriting 4 buah
tomat hijau 3 buah
sereh 2 batang
daun bawang 2 batang
daun salam 2 lembar
lengkuas secukupnya
penyedap rasa 1 sdt
gula putih 1 sdt
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu 500 gr daging sapi. Kemudian, iris tipis-tipis daging sapi tersebut membentuk lembaran.
