Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep lauk murah anti ribet modal daun singkong dan kecombrang saja bisa jadi gulai daun singkong bunga kecombrang yang menggugah selera.
Hasil olahan resep lauk murah anti ribet ini juga bisa auto habiskan nasi karena memang cita rasa masakan rumahan gulai daun singkong bunga kecombrang ini juara pol.
Selain itu, kombinasi bunga kecombrang juga membuat hasil olahan resep lauk murah anti ribet gulai daun singkong bunga kecombrang ini jauh lebih harum menggoda.
Baca Juga: Kamu Suka Nongkrong? Simak 3 Rekomendasi Cafe Hits di Malang ini, Dijamin Nyaman Banget!
Penasaran dengan resep lengkapnya? BeritaSukoharjo.com telah melansir cara memasak dan bahan lengkap pembuatan lauk gulai daun singkong bunga kecombrang ini dari akun Instagram @ciencien_76.
Bahan Memasak
Bahan utama:
- 1 mangkok daun singkong, sudah direbus dan diiris
- 2 kuntum kecombrang, potong sesuai selera
- 2 sendok makan teri medan, sudah digoreng
- 150 ml santan kental
- 100 ml santan encer
- 1 batang serai, geprek
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh penyedap jamur
- 2 sendok teh gula
Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas yang muda, bisa gunakan lengkuas tua asalkan digeprek saja
Cara Memasak:
1. Haluskan bumbu untuk resep lauk murah anti ribet ini, yaitu bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jahe, kemiri, kunyit, dan lengkuas.
2. Bumbu untuk gulai daun singkong bunga kecombrang yang sudah dihaluskan lalu ditumis hingga beraroma wangi.
3. Baru setelah itu, masukkan serai yang sudah digeprek ke dalam wajan dan aduk kembali hingga merata.
Baca Juga: TIPS dan Resep Masak Terong Balado ala Resto, Siap-Siap Habiskan Nasi!
4. Setelah bumbu matang, masukkan daun singkong yang sudah direbus dan diiris terlebih dahulu. Masak sambil diaduk sebentar saja.
5. Kemudian, baru tambahkan bunga kecombrang ke dalam wajan dan aduk rata semua bahan gulai daun singkong bunga kecombrang.
6. Selanjutnya, segera tambahkan santan encer dan juga santan kental ke dalam wajan. Masukkan juga sebagian teri yang sudah digoreng.
7. Aduk sebentar dan agar hasil olahan resep lauk murah anti ribet ini semakin nikmat, tambahkan garam, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk kembali.
8. Tunggu hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, segera cek rasa lalu angkat.
9. Sajikan hasil resep lauk mudah anti ribet gulai daun singkong bunga kecombrang ini di piring saji dan taburkan sisa sebagian teri di atasnya.
Baca Juga: MIRIP Buatan Katering, Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ini Buat Makan Jadi Lahap!
Akhirnya olahan lauk ini siap disantap. Selamat mencoba.***
