Network
Aduk-aduk semua bahan kulit telurnya itu hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masukkan 100 gr tepung terigu dan 30 gr tepung maizena, lalu aduk-aduk kembali hingga tepung itu larut dan halus.
8. Panaskan teflon dan tuang adonan kulit telur secukupnya saja dan masak hingga bagian atasnya itu agak kering.
Baca Juga: Untung Terus Meningkat! Resep Kue Dongkal Khas Betawi Cocok Ide Jualan Kue Tradisional Buat Pemula
Caranya itu seperti membuat kulit dadar, ya. Lakukan hingga kulit semar mendem itu habis.
9. Ambil satu lembar kulit semar mendem dan beri isian ketan putih isi abon sapi yang sudah dibentuk lonjong tadi.
Lalu, lipat kulit semar mendem dan gulung seperti cara melipat kue kue dadar.
10. Beri hiasan di atasnya dengan irisan cabe rawit dan juga daun seledri. Lalu, bungkus kue semar mendem tersebut dengan plastik opp agar lebih rapi. Selamat mencoba.***
