Cukup dibalik satu kali saja agar donat red velvet tidak menyerap banyak minyak. Setelah donat red velvet matang, angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
7. Setelah itu, siapkan panci untuk memasak cream kejunya. Masuk 40 gr keju parut dan 100 ml susu cair, lalu masak hingga keju larut dan mendidih.
8. Setelah mendidih, masukkan 1 sendok makan larutan tepung maizena dan aduk-aduk cepat hingga cream kejunya itu mengental dan meletup-letup.
Setelah cream kejunya meletup-letup, angkat dan biarkan hingga benar-benar dingin. Setelah dingin, celupkan donat red velvet pada cream keju tersebut dan siap untuk dinikmati.
Hasil donat red velvet tanpa telur dan kentang ini benar-benar lembut, ya. Selamat mencoba.***