Network
Baca Juga: Rekomendasi Lauk Harian Hemat dan Bikin Nagih, Tempe Sambal Matah, Dijamin Lezat dan Gurih
4. Jika bahan utama resep lauk keluarga ini sudah layu, segera angkat dan tiriskan terong untuk sementara waktu. Sisihkan.
5. Masih gunakan minyak goreng yang sama, goreng teri hingga kering. Jumlah teri bisa disesuaikan selera. Apabila sudah kering, langsung angkat dan tiriskan.
6. Minyak goreng kemudian digunakan untuk menumis bahan bumbu balado yang dihaluskan tadi sampai tanak dan mengeluarkan minyak.
Baca Juga: REKOMENDASI LAUK HARIAN: Bikin Resep Ayam Goreng Serundeng, Menu Praktis tapi Berkelas!
Ada cara lain untuk membuat bumbu balado ini. Jika kamu tidak suka bumbu ditumis setelah dihaluskan, maka bumbu balado bisa juga ditumis dahulu baru dihaluskan.
7. Jika bumbu resep balado sudah tanak, masukkan terong dan teri tadi ke dalam wajan dan aduk hingga merata.
8. Jangan lupa masukkan juga garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan lauk ini.
Baca Juga: Resep Pecak Ikan Bakar Jadi Pilihan Lauk Favorit Keluarga, Bumbunya Mantap dan Sambalnya Juara!
Itulah resep terong balado sederhana yang benar-benar hanya menggunakan 6 bahan utama saja tapi hasilnya dijamin nikmat menggugah selera.
