Sederhana tapi Nikmat, Olahan Daging Kurban seperti ini bikin Boros Nasi, Begini Resep Lengkapnya!

BERITASUKOHARJO.com - Siapa, sih, yang tidak suka makan daging? Tentu di antara kita semua menyukai menu nikmat tersebut.

Dalam artikel ini terdapat resep olahan daging kurban yang rasanya juara banget. Meski terlihat sederhana, tapi nikmat dan menggugah selera.

Bila menu olahan daging kurban ini kamu sajikan di rumah, dijamin bakal boros nasi saking enaknya.

Menu sederhana olahan daging kurban ini cara masaknya juga mudah alias tidak ribet. Jadi, rekomendasi banget, nih, jika disajikan untuk keluarga.

Baca Juga: Ubah Daging Kurban Jadi Cemilan Enak Kesukaan Anak-Anak seperti ini, Dijamin bakal Rebutan

Bila penasaran dengan resep olahan daging kurban yang bisa bikin boros nasi karena rasanya yang nikmat, begini resep lengkapnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Desa.

Bahan:

- 250 gram daging sapi / kambing
- minyak goreng secukupnya

Bumbu marinasi:

- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar

Bumbu lain:

- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 3 tomat
- 10 bawang merah
- 10 cabai hijau rawit
- 10 cabai merah rawit

Cara membuat:

 Baca Juga: INSPIRASI RESEP DAGING KURBAN Tumis Sapi Korea yang Gurih dan Enak, Mudah Juga Praktis Banget Cara Buatnya!

1. Siapkan 250 gr daging sapi segar. Kemudian, potong-potong tipis daging sapi tersebut. Setelah itu, masukkan daging sapi ke dalam sebuah wadah.

2. Setelah itu, siapkan ulekan dan masukkan bawang putih secukupnya, 1/2 sendok teh merica butiran dan 1/2 sendok teh ketumbar butiran.

Lalu, bawang putih, ketumbar dan merica tersebut diulek hingga benar-benar halus. Setelah halus, masukkan ke dalam wadah yang berisi daging.

3. Masukkan juga 3 sendok makan kecap manis, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir dan aduk-aduk bahan tersebut hingga tercampur rata dengan daging segarnya.

Lalu, diamkan daging sapi tersebut selama 15 menit agar bumbu marinasi lebih meresap ke dalam daging sapinya.

4. Sembari menunggu 15 menit, siapkan 3 buah tomat, 10 siung bawang merah, 10 buah cabe rawit hijau dan 10 buah cabe rawit merah.

Tomat, bawang merah dan cabe rawitnya itu dipotong-potong kecil semua, ya. Jika sudah dipotong-potong kecil, sisihkan sebentar.

5. Setelah 15 menit berlalu, siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Lalu, masukkan daging yang sudah didiamkan tadi dan goreng hingga matang sambil dibolak-balik agar daging goreng matang.

Baca Juga: Resep Sop Buntut Sengkel, Olahan Daging Kurban yang Istimewa dan Super Enak, Kuah Hangat dan Gurih Bikin Nagih

Gunakan minyak yang sedikit saja, ya agar tidak terlalu berminyak.

6. Apabila daging sapi goreng sudah matang, masukkan bumbu yang sudah dipotong-potong kecil tadi, yaitu bawang merah, tomat dan juga cabe rawitnya.

Aduk-aduk kembali dan masak hingga bumbunya tersebut meresap dan matang merata.

Bila daging goreng bumbu sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Nikmati olahan daging tersebut dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.

Olahan daging sapi ini sangat mudah dimasak, kan? Rasanya pun sangat enak. Selamat mencoba.***