Resep Sop Buntut Sengkel, Olahan Daging Kurban yang Istimewa dan Super Enak, Kuah Hangat dan Gurih Bikin Nagih

BERITASUKOHARJO.com - Bingung olah buntut sapi dan sengkel sapi jadi menu apa? Kamu bisa olah jadi sop buntut sengkel berikut, rekomendasi hidangan istimewa dari daging kurban.

Potongan daging buntut sapi yang empuk dipadukan dengan sengkel sapi yang lezat menciptakan cita rasa yang menggugah selera, wajib banget cobain resep sop buntung sengkel ini!

Dengan ikuti resep ini, kamu bisa hidangkan sop buntut sengkel yang super enak, kuah hangat dan gurihnya dijamin bikin nagih. Yuk, simak dan praktikkan resepnya sekarang juga.

Baca Juga: SEENAK BUATAN RESTO! Resep Cah Sapi Jahe dengan Bumbu Berempah Rasa Mantap, Rekomendasi Olahan Daging Kurban

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @eunice_euston, berikut resep sop buntut sengkel yang enak pol, rekomendasi hidangan olahan daging kurban berkuah gurih yang nagih.

Resep Sop Buntut Sengkel

Bahan:
- 500gr buntut sapi
- 250gr sengkel
- 3 batang wortel
- 1 buah kentang
- 1 buah tomat, belah 6 bagian
- Air matang secukupnya

Bumbu (1):
- 10 butir bawang merah, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, geprek
.
Bumbu (2):
- 2 bunga lawang
- 1 sdt lada bubuk
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1/2 sdt pala yg sudah dihaluskan
- 2 batang seledri, potong-potong
- 2 batang daun bawang, potong-potong