Network
7. Tambahkan juga 1 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt merica bubuk, 1/2 balok gula merah, 1 sdt garam, 1 pax santan kara kecil, 1 buah kelapa parut, dan 1 sdt kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga merata.
8. Setelah itu, ambil sedikit adonan dan lilitkan ke sekitar batang sereh atau tusuk sate. Pastikan adonan menempel dengan baik pada batang sereh atau tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
9. Selanjutnya, panaskan teflon atau panggangan sate dengan api sedang. Letakkan sate lilit di atas teflon atau panggangan sate yang sudah dipanaskan.
10. Panggang sate lilit hingga matang dengan sesekali dibalik agar matang merata.
Setelah sate lilit matang, angkat.
11. Sajikan sate lilit dengan sambal matah atau sambal dabu-dabu.
Sate lilit ayam siap disajikan. Selamat mencoba! ***
