Network
7. Langkah selanjutnya adalah, diamkan daging selama kurang lebih 30 menit biar meresap dan bisa tambahkan sedikit kecap manis.
8. Jika sudah 30 menit, tusuk daging ke lidi atau tusukan sate yang sudah diberi air agar tidak mudah terbakar.
9. Lalu, bakar daging (bisa menggunakan teflon) hingga benar-benar matang dan terus dibolak balik.
10. Lanjut bikin bumbu cocol, siapkan 2 buah tomat iris tipis, 5 buah cabe rawit atau sesuai selera, 4 siung bawang merah, 1 buah jeruk limau, dan juga 15 sdm kecap manis.
10. Jika sudah, aduk semua bahan bumbu cocok hingga tercampur merata dan jangan lupa untuk koreksi rasa.
11. Sate maranggi siap untuk disajikan jika rasanya sudah pas.
Nah, itu dia resep sate maranggi yang empuk dan bumbu super meresap. Menu ini cocok dihidangkan saat Idul Adha 2023.***
