Network
Bahan Sambal:
2 buah tomat iris tipis
5 buah cabe rawit atau sesuai selera
4 siung bawang merah
1 buah jeruk limau
15 sdm kecap manis
Cara Bikin Sate Maranggi yang Empuk dan Bumbu Meresap
1. Langkah pertama adalah, siapkan terlebih dahulu 1 kg daging sapi dan cuci hingga bersih, kemudia potong-potong dadu atau sesuai selera.
2. Jika sudah, siapkan semua bahan bumbu seperti yang sudah dijelaskan dalam keterangan di atas.
3. Lalu, haluskan semua bahan bumbu, yaitu 15 buah bawang merah, 10 buah bawang putih, 3 cm jahe, dan 3 cm lengkuas.
4. Jangan lupa untuk tambahkan 1 sdm garam, 2 sdm gula merah, sdm penyedap, 7 sdm kecap manis, dan 100 ml air asam jawa.
5. Setelah itu, bumbu yang sudah dihaluskan tumis sebentar hingga berbau harum.
6. Lalu, masukkan ke daging dan aduk hingga rata agar bumbu lebih meresap.
