Resep Babat Gongso Pedas Gurih yang Menggugah Selera! Jadi Teman Makan Nasi yang Bikin Nambah Terus

BERITASUKOHARJO.com - Kali ini, kami bakal sajikan resep babat gongso yang pedas gurih. Cocok jadi teman makan nasi yang dijamin bakalan bikin nambah terus.

Jelang Idul Adha, kami sediakan ide menu masakan yang enak dan beda dari yang lainnya, yaitu resep babat gongso.

Buat yang kebagian dapat babat saat pembagian daging kurban Idul Adha nanti, gak usah bingung mau diolah jadi masakan apa.

Kamu bisa olah babat jadi menu masakan yang dijamin nikmat, yaitu babat gongso dengan rasa pedas gurih yang cocok jadi teman makan nasi.

Baca Juga: BIKIN CANDU! Resep Brownies Cream Cheese Kue Viral di Malaysia Lebih Enak , Cocok Hidangan Idul Adha 2023

Penasaran apa saja resep babat gongso yang pedas gurih dan gimana cara masaknya? Simak ulasannya di sini dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Oki.

Resep Babat Gongso Pedas

Bahan-Bahan:

250 gr babat sapi
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 cabe rawit merah
5 cabe merah besar
1 sdt garam
5 siung bawang merah untuk diiris-iris
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1,5 sdm gula merah
½ sdt gula pasir
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada putih
1 sdt kaldu jamur
2 lembar daun salam
2 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 buah tomat
20 cabe rawit hijau
10 sdm kecap manis
100 ml air
2 sdm margarin
Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Ide Cemilan Hari ini: Resep Perkedel Jagung Sambal Kecap Manis Pedas Menggoda Banget, Enak dan Crispy

Cara Masak Babat Gongso

1. Pertama, rebus babat sapi hingga benar-benar empuk yang sebelumnya sudah dicuci hingga bersih dan potong-potong sesuai selera.

2. Lalu, siapkan 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 cabe rawit merah, 5 cabe merah besar dan ulek setengah kasar.