Network
BERITASUKOHARJO.com – Bicara tentang gorengan, Anda pasti familiar dengan beberapa variannya, seperti pisang dan sukun goreng. Lantas, bagaimana dengan semangka goreng? Mungkin Anda penasaran saat membayangkan rasanya.
Tahukah Anda, cemilan unik ini sebenarnya sudah ada sejak lama lho! Dilansir dari Santa Ynez Valley News, seorang chef bernama Tony Cardinali telah memperkenalkan ide cemilan semangka goreng pada festival makanan Santa Barbara Country Fair tahun 2019. Ide sajian tersebut pertama kali terlintas sejak 16 tahun yang lalu.
Awalnya, cemilan ini terkesan aneh di mata pengunjung. Namun, karena konsep unik inilah yang membuat semangka goreng jadi semakin terkenal. Selain itu, kreasinya pun pernah tampil di berbagai acara TV dan memperoleh banyak penghargaan.
Sajian semangka goreng sempat viral di Indonesia setelah salah satu TV swasta tengah menyiarkan film tentang kisah penjual cemilan unik tersebut.
Lantaran kombinasi dan cara pengolahannya yang tidak biasa, banyak orang yang penasaran untuk membuatnya.
Nah, untuk itulah pada artikel ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum sebuah resep semangka goreng dari kanal YouTube SAHABAT KECE.
Tentunya cemilan unik ini dapat mengobati rasa penasaran Anda. Simak selengkapnya!
Bahan Utama:
½ buah semangka
250 gr tepung terigu
½ sdt bumbu biang
¼ sdt vanili
Bahan Adonan Basah:
2 sdm tepung terigu
½ sdt gula pasir
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan buah semangka, potong menjadi beberapa bagian dan pisahkan dari kulitnya. Sisihkan.
2. Sementara itu, buat adonan basah dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir dan air. Aduk rata.
3. Lalu, buat adonan keringnya dengan mencampurkan tepung terigu, bumbu biang, dan vanili. Aduk sampai rata dan sisihkan.
4. Langkah selanjutnya, celupkan potongan semangka ke dalam adonan basah dan baluri dengan adonan kering secara merata. Lakukan sebanyak 2 kali agar hasilnya lebih renyah.
Baca Juga: Bumbui Ayam Pakai Cara Ini Dijamin Kalap! Resep Kuah Segar Cocok Jadi Teman Nasi Hangat
5. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng semangka hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Itulah cara pembuatan semangka goreng. Memang tidak berbeda dengan gorengan pada umumnya, tetapi cemilan ini bisa membuat rasa penasaran Anda terbayarkan baik segi rasa dan tekstur yang tak biasa.
Cemilan ini memiliki rasa yang manis dan juga garing. Paling enak jika Anda menyajikan semangka goreng dengan saus selai ataupun taburan gula halus.
Selain itu, Anda bisa membuat varian rasa lainnya dari cemilan unik ini. Kira-kira varian apa yang ingin Anda kreasikan? Silakan Anda coba resepnya dan semoga bermanfaat.***
