Network
BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali referensi ide menu masakan di internet yang bisa kamu jadikan sajian lebaran, salah satunya seperti resep bolu kukus semangka di bawah ini.
Artikel kali ini akan membagikan resep bolu kukus semangka yang bisa dijadikan sajian lebaran bareng keluarga di rumah.
Sajian bolu kukus semangka ini bakalan berbeda dari yang lainnya karena yang satu ini memiliki rasa yang super manis dan enak.
Baca Juga: Buat Kurupuk Banjur Kuah Oncom untuk Cemilan Pulang Tarawih atau Ide Jualan Takjil, Lezatnya Gak Ada Tandingan
Selain itu, bolu kukus semangka ini juga memiliki tampilan yang cantik, jadi jika dijadikan sajian lebaran bakalan banyak yang suka.
Kamu harus banget cobain resep bolu kukus semangka ini buat sajian lebaran di rumah yang bakalan laris banget.
Penasaran dengan resep sajian manis dengan tampilan cantik buat ide jualan ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan bolu kukus semangka di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @rita_siucien, berikut resep bolu kukus semangka buat sajian lebaran di rumah.
Baca Juga: Begini Resep Mudah Bikin Bakwan yang Super Renyah, Enak dan Gurih Cuma Pakai Bahan Seadanya
Bahan-Bahan:
2 Butir telur
125 gr gula pasir
1 sdt SP
130 gr terigu pro rendah
125 ml santan (60 ml santan instan + air 65 air)
½ sdt vanili bubuk
Sejumput garam
Wijen hitam secukupnya
Pewarna merah, kuning, dan hijau
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, olesi cetakan dengan minyak goreng lalu taburi sedikit wijen hitam lalu sisihkan.
2. Panaskan kukusan dengan api sedang ke kecil.
3. Campurkan telur, gula, vanila, garam, dan SP dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi hinge mengembang kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu secara bertahap saling bergantian dengan air santan. Matikan mixer dan aduk hingga benar-benar rata pake spatula.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Kampung Arab Surabaya untuk Buka Puasa, Nikmat dan Harganya Terjangkau
4. 150 gr untuk adonan merah dan 150 gr untuk adonan kuning.
5. Pada sisa adonan bisa bagi jadi 2 lagi untuk adonan putih dan hijau tiap-tiap adonan lalu masukkan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke dalam cetakan dengan susunan merah atau kuning, putih, hijau.
6. Kukus hingga matang sekitar 20 menit saja lalu angkat dan keluarkan dari cetakan.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Ikan Bumbu Balado yang Enaknya Kebangetan, Dijamin Bisa Bikin Boros Nasi
Kini bolu kukus semangka siap untuk disantap bareng keluarga di rumah. Sajian manis ini bakalan jadi jajanan favorit saat lebaran, kamu wajib coba.
Selain bisa dijadikan sebagai sajian lebaran, resep bolu kukus semangka ini juga bisa kamu andalkan untuk ide jualan.
Selamat mencoba!***
