Resep Bumbu Sate Ayam Kecap yang Meresap! Cara Buatnya Juga Mudah, Cocok Disajikan untuk Keluarga

BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep bumbu sate ayam kecap yang dijamin meresap. Cara buatnya juga sangat mudah, cocok disajikan saat kumpul keluarga.

Pecinta sate wajib tahu resep yang satu ini! Resep bumbu sate ayam kecap yang dijamin meresap luar dalam.

Selain itu, cara buatnya juga sangat sederhana. Jadi buat kaum mageran yang mau coba bikin sate tapi malas ribet, resep bumbu sate ayam kecap ini dijamin bakalan worth it untuk dicoba!

Cara buat dan sekaligus resep lengkap bumbu sate ayam kecap ini dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun TikTok dapurnyaditha90.

Baca Juga: Resep Cemilan Viral Dari Mochi Bites, Modalnya Ekonomis dan Dijamin Pasti Laris Manis, Cocok Untuk Ide Jualan

Nah, simak di bawah ini resep bumbu sate ayam kecap yang meresap luar dalam sekaligus cara masaknya yang cukup mudah.

Resep Bumbu Sate Ayam Kecap

Bahan:

800 gram ayam paha
1,5 sdm kaldu jamur
½ sdm garam
2 sdm gula pasir
1 sdt lada bubuk
5-7 sdm kecap manis

Baca Juga: WAJIB COBA! Resep Mangut Ikan Gabus, Menu Lezat dan Penuh Khasiat, Kuahnya Mantap!

Bahan Bumbu:

1 sdm biji ketumbar (disangrai)
4 buah cabe merah besar
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 sdm penuh gula merah
1 ruas laos
6 butir kemiri
Minyak goreng secukupnya

Bahan Olesan:

Kecap rasa daging asap atau bebas (secukupnya)
Madu secukupnya
Lada bubuk secukupnya

Baca Juga: 6 Tips Rebus Daging Kambing Spesial Idul Adha 2023, Di Jamin Bebas Bau Prengus dan Anti Alot

Cara Buat Bumbu Sate Ayam Kecap

1. Pertama, cuci bersih daging ayam dan potong-potong dadu atau sesuai selera.

2. Lalu, haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan. Ada 1 sdm biji ketumbar yang sebelumnya sudah disangrai, 4 buah cabe merah besar, 6 siung bawang putih, dan 10 siung bawang merah.

3. Jangan lupa tambahkan juga sekitar 2 sdm penuh gula merah, 1 ruas laos, 6 butir kemiri, dan minyak goreng secukupnya agar mudah dihaluskan jika menggunakan blender.

4. Haluskan semua bumbu hingga benar-benar halus.

Baca Juga: Tak Cuma Rendang, Berikut Cara Membuat Ayam Panggang Padang, Paduan Rempahnya Luar Biasa!

5. Jika sudah, marinasi daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tersebut.

6. Pastikan semua bumbu tercampur rata pada daging ayam agar meresap.

7. Kemudian, tambahkan 5 sdm kaldu jamur, ½ sdm garam, 2 sdm gula pasir, 1 sdt lada bubuk.

8. Nah, jangan lupa untuk tambahkan kecap manis, jika yang sudah manis bisa tambahkan sekitar 7 sdm kecap manis.

9. Lalu, tusuk-tusuk daging ayam ke tusuk sate, jumlah atau banyaknya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Baca Juga: Resep Mochi Isi Kacang, Ide Jualan Sederhana yang Bisa Laris di Pasaran, Pas Juga untuk Isian Snack Box

10. Kemudian, marinasi daging ayam atau diamkan dalam kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap rasanya.

11. Jika sudah, panggang sate diarang atau bisa juga menggunakan teflon.

12. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya merata, dan jangan lupa untuk olesi dengan bumbu olesan yang sudah disiapkan.

13. Jika dirasa sate ayam sudah matang, angkat dan sajikan.

Nah, itu dia resep bumbu sate ayam kecap yang dijamin meresap dan cara buatnya juga sangat mudah.***