Network
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt jintan
½ sdt lada bubuk
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan ikan gabus asap, buang sirip dan ekornya. Potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Kemudian, goreng ikan gabus pada minyak panas. Masak sebentar, angkat dan tiriskan.
3. Sementara itu, haluskan bawang merah bersama bawang putih, kemiri, cabai merah jahe, kunyit, ketumbar, jintan, dan lada. Sisihkan.
4. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus tadi. Tambahkan cabai rawit dan daun jeruk. Aduk hingga berbau harum.
