IDE MENU IDUL ADHA 2023: Resep Tongseng Kambing Kecap yang Anti Ribet tapi Menggugah Selera, Simak!

BERITASUKOHARJO.com – Sedang cari resep yang cocok dicoba saat Idul Adha 2023 besok? Segera simak resep tongseng kambing kecap berikut ini. Menu ini anti ribet tapi menggoyang lidah.

Siapa sih yang tidak tahu tongseng? Menu olahan satu ini sering jadi olahan daging kurban favorit. Kamu juga bisa menyajikannya saat Idul Adha 2023 tentunya pakai resep tongseng kambing kecap yang anti ribet di artikel ini.

Menu olahan dengan bumbu medok meskipun pakai resep anti ribet ini pas sekali jadi pilihan saat kamu ingin sajikan menu spesial untuk keluarga saat Idul Adha 2023 tapi versi simple-simple saja.

Baca Juga: Resep Ide Jualan Mochi Mangga Sultan Viral TikTok, Isian Melimpah Tekstur Kenyal Lembut

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, inilah resep lengkap pembuatan tongseng kambing kecap anti ribet untuk ide menu Idul Adha 2023 yang menggugah selera.

Bahan:

500 gram daging kambing, potong kotak

1 buah tomat

15 buah cabai rawit

4 sendok makan kecap manis

400 mililiter air

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/4 sendok teh lada bubuk

20 gram gula merah

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas, iris tipis

2 lembar daun salam

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

Baca Juga: WANGI dan ENAK! Resep Nasi Kebuli Sapi untuk Idul Adha 2023, Simple, Praktis dengan Rasa Lezat, Gugah Selera 

Cara Membuat:

1. Potong bahan pelengkap resep tongseng kambing kecap ini yaitu 5 buah cabai rawit dan tomat. Sisihkan.

2. Lalu buat bumbu dengan menghaluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada bubuk, dan sedikit minyak goreng menggunakan chopper.

3. Bumbu halus resep menu Idul Adha 2023 anti ribet ini lalu ditumis sampai harum. Baru setelah itu, masukkan daun salam dan lengkuas.

4. Setelah itu, masukkan potongan daging sapi ke dalam pan dan aduk hingga merata. Tumis sampai berubah warna.

5. Selanjutnya, beri air dan aduk kembali. Beri bumbu tongseng kambing kecap ini dengan gula merah, penyedap rasa, dan garam..

6. Setelah air kuah olahan Idul Adha 2023 ini menyusut, masukkan kecap manis, tomat, cabai utuh, dan irisan cabai. Aduk merata.

7. Jika olahan daging kurban anti ribet ini sudah matang, empuk, dan air mulai hampir kering, segera matikan kompor dan sajikan di meja makan.

Baca Juga: Resep Spesial dari Bola-Bola Daging Sapi dengan Bumbu Manis dan Gurih, yuk Cobain untuk Menu Idul Adha 2023

Akhirnya olahan tongseng kambing kecap siap disantap bersama keluarga saat Idul Adha 2023 bersama nasi hangat dan lauk-lauk lainnya.

Itulah resep anti ribet yang cocok kamu simpan untuk ide masakan daging kurban.

Selamat mencoba dan semoga resep menu satu ini bisa jadi referensi menu olahan daging kurban yang pas di lidah keluarga.***