Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 1 papan tempe lalu potong potong persegi. Siapkan juga 2 potong tempe ukuran kecil lalu tumbuk halus.
2. Selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 buah cabe merah, 2 buah cabe keriting, 10 buah cabe rawit.
3. Masukkan juga 2 buah kemiri sangrai, 3 cm kencur, dan 1 sdm udang rebon kering. Tambahkan sedikit minyak lalu blender semua bumbu rempah sampai halus.
4. Langkah selanjutnya, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan lengkuas, 2 lembar daun salam, dan 3 lembar daun jeruk. Tumis kembali sampai harum.
5. Setelah itu masukkan air secukupnya, lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
6. Masukkan semua tempe, 10 buah tahu goreng, 4 sampai 5 butir telur ayam rebus, garam, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah, dan pete.
7. Terakhir, masukkan 10 buah cabe rawit utuh lalu aduk rata dan tambahkan 65 ml santan kental instan. aduk rata kembali.
