Network
7. Masukkan bawang daun yang sudah dicincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan gochujang secukupnya.
8. Tambahkan juga miso, cuka beras, minyak wijen, dan gula pasir secukupnya, lalu aduk-aduk ssamjang sampai tercampur dengan rata.
9. Setelah itu, buat saus cocolan lainnya, siapkan mangkuk lain, lalu masukkan cabe rawit, bawang bombai, gula palem, kecap asin, cuka, dan air secukupnya, aduk-aduk rata.
10. Setelah galbi selesai dimarinasi, lalu letakkan di atas alat pemanggang yang sudah dipanaskan, kemudian panggang galbi dengan bawang putih dan kabocha.
11. Potong-potong galbi selagi dimasak, panggang sampai matang, lalu angkat sajikan dan santap galbi dengan ssamjang.
Selamat mencoba. ***
