Network
Cara membuat galbi ala Korea:
1. Pertama, siapkan jahe, bawang bombai, dan juga buah pir, kemudian potong-potong sesuai selera, masukkan ke dalam blender dan haluskan sampai tercampur rata.
2. Setelah itu, siapkan daging galbi ke dalam sebuah wadah, masukkan ke dalam blender bahan atau bumbu seperti madu, kecap, asin.
3. Masukkan juga kecap ikan, gula palem, lada hitam, dan secukupnya air, haluskan semuanya sampai tercampur rata.
4. Angkat dan tuangkan bumbu tersebut ke dalam wadah berisi galbi tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Marinasi galbi di dalam wadah sampai bumbunya meresap sempurna, kemudian sisihkan sementara.
6. Selagi menunggu daging dimarinasi, kamu bisa membuat ssamjang terlebih dahulu, siapkan sebuah wadah.
