Network
BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, kerang adalah salah satu jenis seafood yang sangat digemari oleh banyak orang.
Tak heran jika sajian kerang selalu ludes di para penjual seafood, dan laris manis di pasar-pasar.
Manfaat kerang bagi kesehatan pun tak kalah hebatnya, di antaranya adalah bahwa kerang dapat mengatasi masalah anemia, membuat jantung lebih sehat, membantu pertumbuhan sel dalam tubuh dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Nah, kerang dara merupakan jenis kerang yang biasa disantap oleh warga Asia Tenggara dan Asia Timur.
Kerang dara disebut juga kerang darah, karena ia mampu memproduksi hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkan oleh tubuhnya.
Kerang dara sering dimasak menjadi berbagai menu yang menggugah selera, seperti dibuat saus asam manis, saus padang dan saus tiram.
Hal tersebut dikarena kerang memiliki tekstur yang kenyal, juga rasa yang super gurih.
Banyak orang yang malas mengolah sendiri kerang dan justru memilih mengkonsumsinya langsung di warung-warung seafood atau abang-abang jualan di pinggir jalan.
