Resep Rahasia Onde-Onde Bisa Kopong dan Kokoh, Dijamin Anti Meledak Juga Saat Digoreng

8. Ambil secukupnya adonan onde-onde dan pipihkan. Lalu, beri isian kacang hijau yang dibulatkan tadi dan bulatkan kembali adonan onde-onde tersebut hingga bulatannya rapi.

9. Kemudian, balur onde-onde isi kacang hijau itu ke dalam biji wijen sambil ditekankan agar wijen menempel sempurna pada onde-onde.

10. Siapkan minyak di wajan. Cara agar onde-onde tidak meledak saat digoreng adalah onde-onde dimasukkan saat minyak masih agak hangat.

Gunakan api kecil saat pertama kali menggoreng onde-onde.

11. Selanjutnya, untuk membuat onde-onde bisa bulat sempurna dan kokoh adalah saat onde-onde sudah mulai mengembang, diaduk-aduk dengan cara diaduk melingkar di bagian atas onde-onde.

Saat mulai mengembang juga, api yang tadinya kecil dinaikkan hingga ke api sedang dan digoreng hingga onde-onde itu matang dan agak kecoklatan.

Bila onde-onde sudah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Dijamin onde-onde yang kamu buat bisa kokoh, anti meledak dan juga kopong. Selamat mencoba.***