4. Setelah proses marinasi, gulingkan cumi ke dalam campuran kering tepung terigu dan maizena hingga rata.
5. Selanjutnya, bahan utama resep cumi goreng daun jeruk ini digoreng dalam minyak panas hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
6. Kemudian, buat bumbu untuk resep lauk bekal anak sekolah ini dengan mencincang 6 siung bawang putih dan 3 buah cabai rawit merah.
7. Cincang juga 4 buah cabai keriting serta 4 lembar daun jeruk lalu sisihkan dahulu.
8. Panaskan minyak goreng secukupnya dan masukkan cincangan bawang merah serta bawang putih tadi.
9. Jika sudah harum, masukkan cabai keriting serta daung jeruk ke dalam pan. Aduk rata kembali.
Baca Juga: SEDAP DAN MURAH! Makanan Berbahan Mie di Sukoharjo yang Maknyus, Ada Bakso, Soto, dan Mie Ayam
10. Jangan lupa bumbui tumis bumbu cincang dengan 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu jamur, 1/2 sendok teh gula pasir, dan 1/4 sendok teh lada bubuk.
11. Baru kemudian masukkan cumi goreng ke dalam pan dan aduk merata. Koreksi rasa dan jika sudah matang, angkat lalu sajikan lauk ini untuk menu bekal anak sekolah.