Network
5. Taruh bahan-bahan tadi di dalam ulekan.
6. Jangan lupa untuk tambahkan ¾ garam, 1 sdt gula pasir, ¼ sdt kaldu ayam bubuk, dan micin sedikit.
7. Untuk penggunaan micin sendiri opsional boleh pakai atau tidak sesuai selera masing-masing.
8. Setelah itu ulek semua bahan, tapi jangan terlalu halus, cukup ulek kasar saja.
9. Jika sudah diulek kasar, siram sambal dengan minyak panas, kemudian aduk-aduk kembali sambal hingga merata.
10. Kemudian tambahkan perasan jeruk limau agar rasanya segar.
11. Pastikan buang biji jeruk karena akan menimbulkan rasa pahit jika tergigit.
12. Kemudian aduk-aduk kembali.
13. Sambal bajak sudah jadi dan siap disajikan.
Selamat mencoba!
