Network
Air secukupnya
Minyak goreng
Daun bawang
Daun kemangi
Baca Juga: PEDAS NAMPOL! Resep Sambal Colo-colo Khas Maluku, Segar dan Super Nikmat, Bikin Ludes Nasi Sebakul
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan utamanya terlebih dahulu, cuci bersih 1 ekor ayam. Kemudian, potong menjadi beberapa bagian dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Langkah selanjutnya, membuat bumbu halus. Siapkan ulekan atau blender. Masukkan bawang merah sebanyak 10 buah, cabai merah keriting sebanyak 50 gr.
3. Tambahkan cabai rawit merah sebanyak 10 buah, bagian putih serai yang sudah diiris tipis, dan kemiri sebanyak 2 buah. Lalu, blender atau ulek semua bahan untuk bumbu tersebut hingga halus.
4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang sebanyak 8 siung. Tumis hingga harum.
