Network
Cara membuat:
1. Siapkan ikan tenggiri dan uleni bersama dengan garam, kaldu jamur, dan lada, masukkan putih telur dan air, uleni kembali sampai tercampur rata.
2. Kemudian masukkan Sagu Tani, uleni semuanya sampai rata, untuk fukien masukkan adonan dalam kantong plastik segitiga lalu gunting ujungnya sesuai ukuran yang diinginkan.
3. Siapkan kulit tahu, lalu semprotkan adonan di atas kulit tahu, lalu gulung-gulung adonan bersama dengan kulit tahu tadi.
4. Gunting-gunting kulit tahu yang sudah diisi adonan, lalu goreng semuanya sampai matang.
5. Untuk tahu kok, potong tahu sesuai selera, lalu isikan adonan ikan kemudian goreng atau rebus untuk bakso ikannya.
6. Bentuk adonan dan masukkan adonan bakso ke dalam air es setelah selesai rebus bakso sampai masak setelah itu didirikan air, beri garam secukupnya, kalau jamur, dan lada.
7. Masukkan fukien, bakso ikan, tahu kok, lalu masak semuanya sampai mendidih jangan lupa koreksi rasa, jika sudah enak sajikan tahu kok bersama dengan taburan daun bawang dan bawang goreng di atasnya.
8. Nikmati tahu kok di saat masih hangat, sambil bersantai dirumah, Anda bisa menjadikan tahu kok sebagai menu sarapan bersama keluarga di pagi hari, atau bisa dijadikan menu makan malam bersama keluarga.
