Network
8. Jika sudah, tata iga sapi diatas sambal dan Penyet sedikit dengan ulekan kemudian taburi dengan bawang putih goreng dan sajikan dalam keadaan hangat bersama lalapan.
2. Sop Iga Sapi (Instagram @rahmi_mol)
Bahan:
1/2 kg iga sapi
1 buah wortel, dipotong-potong
1 buah kentang, dipotong-potong
Daun bawang, diiris tipis
Daun sop, diiris tipis
Bawang goreng
Tomat secukupnya, dipotong dadu
Bumbu Halus:
1 ruas jari jahe
2 siung bawang putih
2 sdt teh merica butir
4 siung bawang merah
Baca Juga: Ikan dan Kacang Panjang Jadi Menu Masakan Praktis, Bisa Bikin Boros Nasi Saking Enaknya
Cara Memasak:
1. Cuci bersih iga sapi, dan beri perasan jeruk nipis dan garam.
2. Setelah itu, semua bumbu halus diblender dan dicampur kedalam iga sapi.
3. Jika sudah, tambahkan air secukupnya sampai iga sapi tenggelam dan rebus.
