Network
Cara Memasak:
1. Siapkan panci presto kemudian masukkan iga sapi, daun jeruk, daun salam, gula merah, serai, garam, bumbu halus dan air asam.
2. Setelah itu tutup panci presto selama kurang lebih 15-20 menit.
3. Jika sudah, matikan api dan biarkan uap panasnya menghilang.
4. Jika uap panas sudah menghilang, buka tutup panci presto, ambil iga sapi dan tiriskan.
5. Iga sapi digoreng sebentar, angkat dan tiriskan.
6. Kemudian, goreng semua bahan sambal kecuali gula merah, terasi dan garam.
7. Setelah bahan sambal digoreng sampai matang, angkat dan letakkan diatas cobek kemudian beri garam, terasi, gula dan diulek sampai rata.
