Network
Bahan:
2 buah terong hijau, dikupas kulitnya dan dipotong-potong, rendam dalam air
125 gr tempe, dipotong dadu dan digoreng sebentar
1 batang serai, digeprek
3 cm lengkuas, digeprek
900 ml air
2 lembar daun salam
1 sdt kaldu jamur
2 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
1 kotak santan instan
Pelengkap:
Bawang merah goreng
Cara Memasak:
1. Tumis semua bumbu halus sampai harum aromanya dan matang.
2. Tambahkan lengkuas, daun salam dan serai kemudian aduk-aduk hingga rata.
