Network
3 potong ayam bagian paha
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 sdm tepung maizena
3 siung bawang putih
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
Bahan lain:
4 cabe merah besar buang bijinya
4 cabe keriting buang bijinya
2 cabe keriting
4 lembar daun jeruk
1 ruas jahe
1 buah bawang bombay
450 ml air
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
saus sambal secukupnya
1 sdt minyak wijen
lada hitam secukupnya
1 sdt gula pasir
1 buah kentang
Cara membuat:
1. Siapkan 3 potong ayam bagian paha yang telah dicuci bersih. Lalu, tambahkan 1/2 sendok teh lada bubuk pada ayam tersebut.
2. Kemudian, masukkan 1 sendok teh garam, 2 sendok makan tepung maizena dan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya.
3. Lalu, masukkan juga 1 sendok teh minyak wijen dan 1 sendok makan saus tiram. Aduk-aduk ayam beserta bumbunya agar tercampur rata dan diamkan selama beberapa menit agar bumbunya meresap.
