Network
1. Siapkan daging yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong daging sesuai selera Anda masing-masing.
2. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus mulai dari bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kemiri, pala, ketumbar, dan jinten.
3. Lalu tumis bumbu halus tadi bersama dengan lengkuas, daun salam, dan serai hingga matang dan berbau harum, pastikan bumbu benar-benar tanak.
4. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu masukkan daging dan tuangkan air secukupnya aduk semuanya hingga rata.
5. Kemudian masak semuanya sampai daging benar-benar empuk, beri kecap manis secukupnya dan biarkan airnya agak menyusut dan mengental.
6. Jangan lupa koreksi rasa pada semur daging, jika sudah enak angkat dan sajikan di atas piring saji.
7. Sajikan semur daging bersama dengan sambal sebagai tambahan pelengkap supaya lebih lezat dan nagih.
8. Resep semur daging ini cocok untuk Anda sajikan sebagai menu utama untuk persiapan Idul Adha 2023, nikmati bersama dengan keluarga.
