Network
7. Kemudian, siapkan 5 siung bawang putih, 1 siung bawang merah secukupnya cabe merah keriting dan 1 ruas kencur dan masukkan semua bahan tersebut ke dalam blender untuk dihaluskan.
Setelah dihaluskan, tumis bumbu tersebut sampai tanak dan harum.
8. Setelah tanak dan harum, masukkan 1 liter air dan aduk-aduk hingga bumbu pedasnya tercampur rata dan biarkan airnya mendidih.
9. Setelah mendidih, masukkan 1 sendok makan garam, 1/2 sendok makan kaldu ayam, 1/2 sendok makan micin, dan 1 sendok makan gula.
10. Tambahkan juga irisan daun bawang dan cabe rawit. Lalu, masukkan pangsit ayam dan masak kembali hingga kuahnya mendidih kembali.
Jika sudah seperti itu, angkat dan sajikan pangsit ayam kuah pedas ini selagi masih panas. Selamat mencoba.***
